Tagliolini egg & spinach

Maak van elk pastagerecht een feest met deze mooie en smakelijke tagliatelle. De levendige gele en groene kleuren komen van eieren en spinazie die zorgvuldig in het deeg zijn gekneed. De tagliatelle is bronsgeslepen om het oppervlak ruw en rustiek te maken, zodat de saus beter blijft plakken. Serveer met een klassieke bolognese of meng het met een van de heerlijke pesto's van Nicolas Vahé voor een snel gerecht of een koude pastasalade.